Dîner au 58 Tour Eiffel

Michel Balic
Le 58 Eiffel, un restaurant d’exception aux multiples facettes pour une expérience inoubliable au cœur du monument le plus célèbre de Paris ! Lumineux et familial le jour, il se métamorphose en une élégante brasserie à l’ambiance chic et feutrée le soir.
Le restaurant 58 Eiffel offre d'un côté une vue panoramique imprenable sur Paris, et de l'autre, une vue sur l'armature de la tour.

Le restaurant 58 Eiffel offre d'un côté une vue panoramique imprenable sur Paris, et de l'autre, une vue sur l'armature de la tour.
©DR

Testez le pique-nique d’altitude en journée


A l’heure du déjeuner, les chefs s’animent dans une cuisine ouverte baignée de lumière, imaginant des recettes gourmandes qui s’adaptent parfaitement au concept ludique du pique-nique en altitude ! Chacun compose son repas au gré de ses envies, un serveur se charge ensuite de vous l’apporter dans un « panier » acier. Le repas s’effectue à table tout en admirant la vue unique sur les monuments de Paris, depuis la Tour Eiffel.


Sur réservation, l’ascenseur vous emmène depuis le Champ de Mars dans les hauteurs pour un repas inoubliable à 58 mètres altitude.

Sur réservation, l’ascenseur vous emmène depuis le Champ de Mars dans les hauteurs pour un repas inoubliable à 58 mètres altitude.
©DR


Offrez-vous un dîner d’exception


Lorsque le soir arrive, et que la dame de fer se pare de ses habits de lumière, le 58 Tour Eiffel revêt une dimension nouvelle, chic et exclusive. Une hôtesse vous accueille et vous accompagne jusqu'à votre table, où une atmosphère calme et feutrée vous enveloppe. Dans un décor ultra contemporain signé Patrick Jouin, un éclairage tamisé et un mobilier minimaliste vous entourent pour ne pas voler la vedette à la ville des lumières. La carte joue, quant à elle, le classique chic.


Côté menu, les options sont nombreuses et variées. Pour le déjeuner, un menu entrée-plat-dessert à 40,50 € saura ravir toutes les papilles et le dîner d’exception entrée-plat-dessert + champagne à partir de 80 € apportera une touche de magie à une soirée exceptionnelle dans les cieux parisiens.


Tous les jours au déjeuner il vous est possible de déjeuner rapidement et pour somme modique au 1er étage de la Tour Eiffel d'un pique nique servi dans un panier de métal.

Tous les jours au déjeuner il vous est possible de déjeuner rapidement et pour somme modique au 1er étage de la Tour Eiffel d'un pique nique servi dans un panier de métal.
©DR


Exemple de menu pour le déjeuner :

Entrée au choix



  • Velouté de mogette de Vendée, crème légère et croûtons aux herbes

  • Salade romaine, avocat et pomelos, saumon fumé et vinaigrette sésame

  • Marbré de canard confit et foie gras, salade de lentilles, vinaigrette à l’échalote


Plat au choix



  • Dos de saumon à la plancha, polenta crémeuse au Parmesan, beurre de tomate au romarin

  • Cocotte de macaronis, lardons et crème de lard, petits pois

  • Poitrine de volaille rôtie, purée de pommes de terre aux herbes, jus d’un rôti


Dessert au choix



  • Mousse chocolat Guanaja, craquant praliné

  • Cheese-cake à notre façon, compotée fraise/rhubarbe

  • Salade de fruits du moment rafraîchie à la menthe


Déjeuner ou dîner, comme il vous plaira, dans un cadre sobre et très contemporain signé par le talentueux designer Patrick Jouin.

Déjeuner ou dîner, comme il vous plaira, dans un cadre sobre et très contemporain signé par le talentueux designer Patrick Jouin.
©DR


Exemple de menu pour le dîner :

Coupe de champagne


Entrée au choix



  • Velouté de crustacés, homard et ravioles au fromage, crème mi-montée à l’estragon

  • Gambas aux épices douces, avocat et pamplemousse, vinaigrette au sésame

  • Saumon fumé, fins copeaux de fenouil à l’huile d’olive, condiment yaourt et concombre, gaufre

  • Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues au poivre long, brioche toastée


Plat au choix



  • Filet de daurade poêlé, petits pois à la Française, côtes de sucrine et oignons fanes, sauce Champagne

  • Blanc de cabillaud snacké, céleri rave cuisiné au Parmesan, sauce à la  truffe d’été

  • Suprême de pintade rôti aux herbes, pommes purée et asperge verte, crème de morilles

  • Gigotin d’agneau piqué de pimientos, carottes et jus au cumin, condiment pois chiche


Dessert au choix



  • Himalaya aux fruits rouges, crème anglaise

  • Crousti Eiffel au chocolat Guanaja, biscuit brownie et crémeux Jivara

  • Œufs à la neige aux éclats de pralines roses


Informations pratiques :

Service en continu au comptoir de 11h30 à 16h30 (3 services pour les groupes : 11h30, 13h30 et 15h30)


Adresse :

1er étage de la Tour Eiffel

Champ de Mars

75007 Paris


Accès : Pour accéder au 58 Tour Eiffel, les personnes qui bénéficient d'une réservation doivent se présenter au Kiosque Restaurant (situé entre les piliers Nord et Est) afin d'y retirer un ticket d’ascension pour le 1er étage de la Tour Eiffel.  Pour ceux qui n'ont pas de réservation, merci d'acheter votre ticket directement auprès de la Tour Eiffel ou sur le site www.tour-eiffel.fr


Site internet :

www.restaurants-toureiffel.com/restaurant-58-tour-eiffel-paris/premier-etage-de-la-tour-eiffel/dejeuner-et-diner-sur-la-tour-eiffel.html