Recettes bien minutées

Alix Baboin-Jaubert
Voici une nouvelle collection tout à fait bien vue et intéressante : proposer 3 recettes par page à réaliser en 10, 20 ou 30 minutes chrono ! Une gageure, non une belle réussite ! L’idée est simple, décliner selon le temps dont on dispose, un plat avec à peu près les même ingrédients mais plus ou moins sophistiqués.
Une nouvelle collection avec 3 recettes par page à réaliser en 10, 20 ou 30 minutes chrono selon le temps et les ingrédients dont on dispose.

Une nouvelle collection avec 3 recettes par page à réaliser en 10, 20 ou 30 minutes chrono selon le temps et les ingrédients dont on dispose.
©DR

Qu’on en juge de plus près.


Dans le recueil des Petits Plats Minceurs, nous est proposée la salade de truite fumée et pommes de terre en 30 min avec une sauce au raifort allégé à constituer. En dessous, nous avons la crème de truite à faire en 10 min, avec les ingrédients de la sauce du dessus écrasés avec  250 g de truite fumée. Et à côté en 20 min, la salade de truite fumée à la sauce pimentée sucrée. C’est clair et limpide, illustrée. Les plats minceurs sont variés, affriolants dans l’ensemble et bien mesuré.


Pour les becs sucrés, les Desserts en 10, 20 ou 30 min


Sont variés et savoureux : fausse tourte aux abricots et myrtilles, riz au lait express à l’eau de rose et cardamome, crème de groseilles à maquereau, sauce chocolat-caramel, barres croustillantes chocolat-baricot, charlotte aux mûres déstructurée, iles meringuées aux fruits rouges…le principe est le même, on choisit selon son temps libre et les ingrédients de son frigo et hop c’est fait ! 


Petits Plats Végétariens est  aussi  attirant et donne mille idées à base de légumes secs, salade, omelettes, légumes verts ou rouges…c’est plein de vitamines et toujours rapide à faire.


Vraiment une collection qui devrait trouver son public, tant l’idée est bonne et les photos attrayantes.


Cuisine minute par Marabout, Petits plats végétariens A table en 10 mn, 20 mn, 30 mn, Desserts A table  en 10 mn, 20 mn, 30 mn. Petits plats minceurs  A table en 10 mn, 20 mn, 30 mn. 360 recettes en 10,20 ou 30 minutes !