Les terrines champêtres du Comptoir de Mathilde

Michel Balic
Pour picorer festif et champêtre, le Comptoir de Mathilde a développé une gamme de 8 terrines. Saveurs du Sud de la France, ces délices se marieront à merveille avec une tranche de pain de campagne ou des crackers.
Typiquement provençale, la caillette à la provençale se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, avec une belle salade verte.

Typiquement provençale, la caillette à la provençale se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, avec une belle salade verte.
©DR


Installez-vous confortablement dans votre canapé, allumez un petit feu dans la cheminé et sélectionnez une bonne bouteille de vin rouge. Les plus farfelus pourront marier les fameuses terrines en bocaux avec des confits ou chutneys et l’essayer avec la confiture d’olives noires.



La gamme se compose de 8 références :



  • la caillette à la provençale : recette incontournable de Provence, la caillette à la provençale se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, avec une belle salade verte.

  • la terrine au Pastis de Provence : dans le Sud de la France, la consommation du pastis est une tradition ancestrale. Présent dans les verres principalement, il agrémente avec subtilité et délicatesse les terrines paysannes et autres spécialités.

  • la terrine au piment d’Espelette : terrine paysanne délicatement relevée de piment d'Espelette pour les amoureux du Sud-ouest et les fins gourmets.

  • la terrine aux olives de Nyons : délicieuse terrine de campagne agrémentée d'olives noires de Nyons.

  • la terrine de campagne provençale : cette terrine paysanne ravira les amoureux de produits du terroir.

  • la terrine de chevreuil aux châtaignes : cette terrine aux saveurs d'automne est préparée avec des ingrédients nobles comme la châtaigne, dont le goût si particulier ravira les amateurs.

  • la terrine paysanne au genièvre : les baies de genièvre, traditionnellement présentes dans la choucroute alsacienne, viennent relever et parfumer cette terrine paysanne.

  • la terrine truffée : terrine paysanne délicatement parfumée à la truffe.



Pour de plus amples informations :   www.lecomptoirdemathilde.com



La gamme des terrines champêtres du Comptoir de Mathilde se décline en différentes variétés.

La gamme des terrines champêtres du Comptoir de Mathilde se décline en différentes variétés.
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