Noël sous les étoiles de la Maison du Chocolat

Laurence Wichegrod
Allez décrocher les étoiles pour parer le plus beau des sapins, jouez du scintillement de la lumière, retrouvez la magie du chocolat et perpétuez la tradition gourmande de la nuit de Noël. Au firmament de son art, Nicolas Cloiseau, chef de La Maison du Chocolat révèle l’expression artistique d’un artisan de l’excellence. Collection de pièces rares et plaisir des papilles forment ici une parenthèse de rêve en prélude à la féerie de noël.
Le sapin céleste, création de La Maison du Chocolat pour Noël 2012.

Le sapin céleste, création de La Maison du Chocolat pour Noël 2012.
©DR

Sous une pluie d’étoiles rares illuminant les fêtes de Noël, c’est la tête dans les étoiles que La Maison du Chocolat a imaginé une constellation chocolatée.

Le sapin, arbre céleste côtoie les étoiles pour mieux s’en illuminer. c’est au pied du sapin que la dimension artistique s’apprécie, une dentelle d’étoiles haute couture tourbillonnent sur l’un des plus grands coffrages ouvragés en chocolat que la maison n’ait jamais fait. S’il suffisait de décrocher une étoile pour habiller les plus belles tables de fêtes, l’étoile de Noël serait la parfaite invitée.


L'étoile de Noël est  la déclinaison du Sapin céleste, elle donne le privilège d’être plus largement admirée, dégustée et partagée, raffinée, elle se fait remarquer, debout sur ses pointes pour son maintient parfait. Son cœur et sa tranche, offrent une vue imprenable sur un mendiant rebondi de fruits secs croquants emprisonnés dans du chocolat au lait.


3 étoiles de Noël de La Maison du Chocolat, collection Noël 2012

3 étoiles de Noël de La Maison du Chocolat, collection Noël 2012
©DR


La pièce est entièrement réalisée à la main, composée de deux étoiles ciselées en chocolat noir garnies de fruits secs torréfiés (amandes de Valencia, pistaches de Sicile et noix de pécan) pris dans du chocolat au lait. décor de petites étoiles en chocolat recouvertes de feuille d’or et de paillettes de sucre. taille unique de 135g - 15 cm de haut. 24 € la pièce.


Sapin, étoile de Noël et ses mendiants de La Maison du Chocolat.

Sapin, étoile de Noël et ses mendiants de La Maison du Chocolat.
©DR


 Le Sapin Céleste,  en édition limitée est entièrement réalisé à la main. Taille unique de 3,75 kg - 90 cm de haut, il est composé de deux coffrages ouvragés en chocolat noir et 3 tailles d’étoiles ciselées en chocolat noir et en chocolat lait garnies de fruits secs torréfiés (amandes de Valencia, pistaches de Sicile et noix de pécan) pris dans du chocolat au lait. Un décor de petites étoiles en chocolat recouvertes de feuille d’or et de paillettes de sucre. Des étoiles en chocolat noir ajourées sur la tranche du sapin, noué d'un ruban de satin rouge.


Taille unique de 3,75 kg - 90 cm, 750 € la pièce- disponibles en boutique à partir du 4 décembre 2012.



 La Bûche Constellation est composée d’une dacquoise aux zestes frais de clémentine de corse, mousse au chocolat noir république dominicaine, ganache tendre de chocolat au lait au caramel, fine feuille de chocolat noir craquant, génoise au cacao imbibée de jus de clémentines fraîches. Etoiles en chocolat noir et lait ajourées et décorées de petites étoiles en chocolat recouvertes de feuille d’or et de paillettes de sucre.


120 € la pièce taille unique de 6/8 personnes disponible en boutique les 24 et 25 décembre 2012.


Contact consommateurs : 01 42 27 39 44


http://www.lamaisonduchocolat.com/