Chez l’Ami Tripier, 1er restaurant éphémère dédié aux Produits Tripiers

Alix Baboin-Jaubert
Pour fêter les dix ans du Mois des produits tripiers, le restaurant "Chez l'Ami Tripier" ouvre gracieusement ses portes.
Langues d'agneau aux cocos et au pistou

Langues d'agneau aux cocos et au pistou
©DR

Du vendredi 29 octobre au lundi 1er novembre 2010 inclus, le restaurant sera gratuit.



On s'inscrit à partir du 18 octobre sur www.produitstripiers.com. Les recettes originales sont signées Stéphane Jégo. Queue de boeuf, joue, ris de veau, tripes ou foie, rognons ou cervelles...tous les produits seront travaillés magnifiquement pour faire aimer et découvrir ces plats canailles.



Courrez-y donc…





Chez l’Ami Tripier

40, rue de Vertbois

75003 Paris