Triffle cookies, brownies et framboises

Marie Grolleau
Tout droit venu d’Angleterre, le triffle est une recette gourmande à base de fruits et de petits gâteaux. Notre recette voluptueuse alliant chocolat croquant et fondant et douces framboises enchantera les plus chaudes soirées d’été.
Alliance croquante et fondante de framboises, de brownies et de cookies en verrines à déguster lors des chaudes soirées d'été.

Alliance croquante et fondante de framboises, de brownies et de cookies en verrines à déguster lors des chaudes soirées d'été.
©Laurence du Tilly/Daniel Mettoudi

Préparation : 10 minutes


Ingrédients  pour 4 personnes :



  • 2 brownies surgelés

  • 3 cookies surgelés

  • 250g de mascarpone

  • 1 yaourt grec

  •  2 cuil. à soupe de sucre en poudre

  • 250g de framboises surgelées

  • 100g de coulis de framboise surgelé


 


Laisser décongeler les brownies, les cookies, les framboises et le coulis en suivant les indications sur les paquets.


Émietter grossièrement les cookies et couper les brownies en cubes.


Fouetter le mascarpone, le sucre et le yaourt grec pour obtenir une crème bien lisse.


Préparer les verrines en commençant par une couche de brownie, puis une couche de crème, une couche de framboise, une couche de crème.


Terminer par les cookies émiettés pour la note croquante.


Servir sans attendre pour que les brownies ne ramollissent pas.


Ajouter le coulis de framboise.