Soupe japonaise subtile et revigorante

Nathalie le Foll
Pour 4 personnes
• 3 sachets de Bouillon de volaille Ariaké
• 12 ravioles de foie gras
• Ciboulette fraîche
Bouillon Ariake aux ravioles

Bouillon Ariake aux ravioles
©2009 nathalie

Préparation



1.Infusez les 3 Bouillons de Volaille Ariaké 5 min. Dans1 litre d’eau frémissante.



2.Disposez les ravioles de foie gras (3/personne) dans de grands bols individuels. Versez-y le Bouillon de Volaille Ariaké bien chaud.



3.Parsemez chaque bol de ciboulette fraîchement ciselée.



Variante : vous pouvez remplacer les ravioles de foie gras par des ravioles de fromage.