Gâteaux, tartes et biscuits, mais fait maison !

Alix Baboin-Jaubert
Etes-vous plutôt biscuit, tarte, muffin ou gâteau coulant ? Pas de problème, vous trouverez tout ce que les becs sucrés peuvent apprécier de plus délectable, croustillant, fondant, moelleux… Bref, craquant en un mot !
Rien de tel qu'un dessert fait maison avec de bons produits et des fruits frais

Rien de tel qu'un dessert fait maison avec de bons produits et des fruits frais
©DR

Rangées en chapitres pour être plus claires, les recettes se déclinent délicieusement avec des photos pleine page pour en apprécier visuellement toute la gourmandise : biscuit à l’ananas et noix de coco, sablés aux noix, macarons aux noisettes, florentins, barres de Granola… cela croustille sous la dent.



Les tartes



Sont à la fois classiques et originales avec des tartelettes au crumble, clafoutis campagnard aux prunes, tarte au chocolat, à la poire et aux noisettes. Les gâteaux s’appellent stollen, strudel au chocolat, gâteau aux airelles, biscuit au citron et ganache au chocolat blanc…





Quelques tartes salées



Pour les amateurs, l’auteur a écrit quelques bonnes recettes salées comme tarte aux panais, carottes et échalotes, tarte aux champignons ou quiche aux épinards…Des petites pizzas terminent l’ouvrage agréablement.



A offrir à l’amateur, car les recettes sont toutes très faciles.



Gâteaux Maison, par Isidora Popovic, les Authentiques chez Larousse, 12,90 €.