Des terrines à fondre

Alix Baboin-Jaubert
Les pâtés et terrines sont à la mode. Voilà quelques nouveautés signées La Belle Chaurienne, bien faites pour séduire les amateurs en question.
Avec le lot de 3 terrines, la Belle Chaurienne offre un couteau tartineur. Trop la classe.

Avec le lot de 3 terrines, la Belle Chaurienne offre un couteau tartineur. Trop la classe.
©DR

Avec une tranche de pain au levain, les rillettes  Pur Canard ou Pure Oie sont une merveille de finesse et de goût. Même si il n'en faut point trop abuser ; avouez qu’on n’a pas fait mieux sur terre avec un bon verre de vin blanc Saint-Véran ou Chablis.


Pour ceux qui préfèrent :


Les terrines de gibier, comme sanglier aux groseilles ou pintade aux raisins, sont originales et fondantes. Quant aux confits de foie de porc ou la terrine de campagne à l'ancienne, ce sont d'authentiques recettes à l'ancienne à essayer vitement pour les pique-niques des beaux jours. Un Beaujolais frais, passé par l'eau courante de la rivière,  les accompagnera sans façon.


A partir de 5 € le pot  de 540 g  Le Belle Chaurienne.