langue de veau

Maryvonne Spielvogel
Family Tripes épisode 11
Langue de veau

Langue de veau
©Family Tripes

Voilà un repas rapide, riche en saveurs et en protéines ! En bref l'occasion idéale pour découvrir le délice de la langue de veau. Accompagnée de sa salade d'artichaut, elle saura initier en douceur les néophytes de la tripe. La tendresse de la viande se marie à merveille avec celle de l'artichaut, tandis que le bouillon donne tout son goût à la langue. Et tout cela en moins de deux heures, alors qu'attendez-vous ? Merci Family Tripes !