Salade de langues d'agneau à la marocaine

Maryvonne Spielvogel
Family Tripes épisode 4
Salade de langues d'agneau à la marocaine

Salade de langues d'agneau à la marocaine
©Family Tripes

Ce n'est pas tous les jours que l'on goûte de la langue d'agneau. Pourtant, la préparation est simple, et le goût très fin de cette viande en ravirait plus d'un si on ignorait de quelle partie de l'agneau il s'agit... Il est temps d'essayer avec cette recette de Family Tripes : la salade de langues d'agneau à la marocaine. Pas de mauvaises langues ici, juste de belles langues d'agneau en salade, quelques épices, des herbes, du citron, une touche d'huile d'olive... Hop ! Dehors les langues de bois, voici un plat qui en fera fondre plus d'un !