Surprise de pommes de terre Sauce Poivre

Alexandre Locollos
A l’arrivée de l’hiver, on a souvent envie de raclette… Seul problème, retrouver son appareil à raclette que l’on a rangé dans un recoin l’hiver dernier. Une nouvelle recette va vous permettre d’éviter de partir en quête de la machine à fromage perdue. Entre raclette et tartiflette, la Surprise de pommes de terre Sauce Poivre est une version rapide des deux plats combinés qui séduira tous vos invités.
Ou l'art de transformer la pomme de terre en plat complet

Ou l'art de transformer la pomme de terre en plat complet
©DR

Pour 4 personnes :




  • 8 belles pommes de terre

  • 8 tranches de bacon

  • 8 tranches de fromage à raclette

  • 8 feuilles de papier d'aluminium

  • Sauce au Poivre Bénédicta






Préparation :




  • Préchauffer le four à 200° (th7)

  • Laver les pommes de terre

  • Faire une entaille sur le dessus dans le sens de la longueur

  • Y glisser une tranche de bacon et une tranche de fromage

  • Emballer chaque pomme de terre dans une feuille d'aluminium

  • Les déposer dans un plat à four

  • Cuire pendant 1 heure

  • Ouvrir chaque feuille et déposer sur le dessus de la pomme de terre garnie une bonne cuil. à soupe de Sauce Poivre Bénédicta

  • Servir avec une salade verte bien croquante