Ustensiles culinaires dans le coup

Marie-Laure de Vienne
Gadgets futiles ou accessoires indispensables : notre cuisine déborde de petits appareils malicieux pour flirter avec la cuisine des chefs. Sélection de quelques nouveautés qui vont venir remplir encore un peu plus nos tiroirs !
Avec le dénoyauteur Zyliss, un clafoutis aux cerises devient un jeu d'enfant

Avec le dénoyauteur Zyliss, un clafoutis aux cerises devient un jeu d'enfant
©DR

 


Le salon Maison & Objet, la Foire de Paris regorge de petites sociétés qui ont toutes trouvé l’instrument ingénieux pour peler des tomates, évider une pomme, faire des billes de beurre, etc… Moule emporte-pièces, zesteur, cuillère cannelée, moulin électrique envahissent donc nos placards : le marché des accessoires culinaires boosté par les sites de cuisine et les émissions de téléréalité de cuisine type « un dîner presque parfait » se portent extrêmement bien. De l’enseigne spécifique comme La Carpe, Geneviève Lethu aux rayons « matériel de cuisine » des grands magasins et quincailleries de quartier ; tous se frottent les mains devant le chiffre d’affaires occasionné par cette mode.


 


Jean Dubost


Four, poêle, casserole : l’œuf se prête à toutes les préparations et les types de cuisson. Mais le micro-ondes semblait avoir été délaissé. La maison Jean Dubost, coutelier depuis 1920, vient de réparer cet oubli en sortant Micro Egg, un œuf coquetier qui permet la cuisson d’un œuf à la coque, mollet et dur en quelques secondes au micro-ondes. 5 €. www.jeandubost.com


 


Deglon


Pour parfumer un punch ou faire un canard à l’orange, il faut réaliser des zestes d’agrumes, de fines tranches d’orange, de citron. Décozest permet de râper, de canneler les fruits mais aussi les concombres et les courgettes. 5,90 €, tél 04 73 80 44 99


 


Alessi


La marque ultra design italienne travaille avec différents stylistes et designers pour toutes sortes d’objets quotidiens qui vont de la salière-poivrière au tire-bouchon en passant par la corbeille à pain. Les produits sont tous plus rigolos et colorés les uns que les autres. www.alessi.com


 


Silit


Le minuteur : on passe son temps à le chercher quand on cuit un œuf ou laisse un gâteau cuire au four. Le Tic Tac de Silit est aimanté et se « colle » partout (frigo ou lave vaisselle). 15 €, tél 03 85 46 85 76


 


Laguiole Evolution


A ne pas confondre avec la célèbre maison de coutellerie ! « Laguiole Art de la Table » et «  Laguiole Evolution » sont des entités indépendantes qui signent néanmoins divers lignes d’accessoires pour la cuisine et l’office. Accrochez au dessus de vos casseroles une penderie pour tous vos ustensiles (écumoire, fourchette, cuillère, spatule, louche). C’est fonctionnel et esthétique. Les couverts existent en inox ou polyamide  (10 et 5 €), tél 04 73 51 72 73


 


But


Grande et hygiénique, cette poubelle s’intègre bien dans une cuisine high-tech et fonctionnelle à la fois. En forme de cannette et en inox, il lui manque seulement une pédale pour l’ouvrir sans même la toucher. 59 €, enseignes But


 


Joseph Joseph


On a tous chez soi plusieurs éplucheurs à fruits et légumes ; pourquoi se compliquer la vie ? Le « Rotary Peeler » de Joseph Joseph est un 3 en 1 car c’est un éplucheur 3 lames acier inoxydable qui épluche les patates d’un côté, ôte la peau des tomates d’un autre et enfin réalise une julienne de légumes par sa troisième lame. Il suffit d’actionner le curseur rotatif et de sélectionner la lame adéquate. 17,50 €, tél 05 56 42 11 93


 


Forge de Laguiole


La marque emblématique de la coutellerie française fait travailler des designers et ses artisans les plus qualifiés pour réaliser des pièces exceptionnelles à l’image de ce couteau pimenté imaginé par Hilton Mc Connico et réalisé par Virgilio Munoz. Un manche de corail, une lame décorée de motifs piments : ce rouge d’Aubrac de Mc Connico est une pure merveille d’esthétisme et de technologie dont le prix affiche les 2 : 118 €. Tél 05 65 48 43 34


 


La Carpe


Poire à décorer en silicone, feuille de glaçage, accessoire cupcakes, colorant et stylo gel, pinceau, sucres colorés, poches à douille, feuille à décalcomanie : l’enseigne possède tous les trésors pour décorer, customiser les gâteaux. www.lacarpe.com


 


Tefal


Mettez un peu de pop et de gaieté dans votre cuisine avec les nouvelles balances Optiss de Tefal. Elles sont design et épurées avec leur verre transparent. Jusqu’à 5 kgs d’aliments pesés pour 4 couleurs funky. 29,99 €, tél 09 74 50 47 74


 


Zyliss


Pince-fraise pour enlever la queue des fraises, vide-pomme pour évider les pépins, couteau à melon pour faire de beaux quartiers et dénoyauteur à cerises pour extraire le noyau : la marque Zyliss facilite la tâche des ménagères dans la préparation des fruits. Indispensable avant l’arrivée des fruits rouges (le dénoyauteur est bien pratique pour les cerises lors de la confection de clafoutis, le pince-fraise écrase un peu les fruits et un simple couteau suffit, faites alors une économie !). 4 €, 14, 50 €, 11 € et 16 €, tél 09 74 50 88 68