Festival des AOC/AOP à Cambremer

Anne-Claire Riot
Le dernier week-end d’avril, l’agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel, le Pont-l’Evêque et autres appellations d’origine sont célébrées au cœur du Pays d’Auge.
La pomme, joyau normand sur le marché des AOC

La pomme, joyau normand sur le marché des AOC
©Virginie Meigné

Expressions de l’attache d’un produit à son terroir, les AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et leurs homologues européens, les AOP(Appellation d’Origine Protégée), sont la clé-de-voûte des rencontres de Cambremer. Les producteurs, épris des denrées qu’ils cultivent ou confectionnent, vous escorteront lors de pérégrinations gustatives à travers les pommiers en fleurs et les vertes prairies de Normandie.


Reçue en grande pompe, la région Rhônes-Alpes, où moult AOC/AOP sont nées, fera feu d’une kyrielle de saveurs. Fourme d’Ambert, Beaufort, Huile d’olive de Nyons ou encore Volaille de Bresse trépigneront d’être dégustés.        


Ateliers cuisine sous la houlette de chefs, tables rondes autour de la démarche AOC/ AOP, mais aussi promenades gourmandes dans l’arrière-pays normand…deux journées consacrées à la succulence des classiques de la gastronomie française et étrangère.


Rencontres de Cambremer


Samedi 30 avril et dimanche 1er mai 2011, de 10h à 19h


Accès à la manifestation : 3 € / voiture (donnant droit à une place de parking et un verre passeport pour des dégustations)


www.lesrencontresdecambremer.fr